Ancora una bellissima serata Italacad !
Quest’anno, i vini scelti erano i vini delle Marche dal momento che il nostro prossimo viaggio si svolgerà in questa regione.
Certamente non è la più grande regione
viticole italiana, ne la più famosa, tuttavia abbiamo scoperto alcune buonissime bottiglie ad assaggiare.
Abbiamo cominciato con due vini bianchi prodotti con due vitigni autoctoni :
– il Biancharello del Metauro DOC, vino leggero e acidulo da abbinare con frutti di mare o pesce
– il Verdicchio di Castelli di Jesi DOCG, più corposo e vellutato che può accompagnare anche pasta ripiena o carne bianca arrosto.
La maggior parte dei vini rossi proviene dai vitigni Sangiovese (della Toscana) e Montepulciano (d’Abruzzo), però ci sono anche alcuni vitigni locali come il Lacrima et la Vernaccia nera.
Abbiamo assaggiato:
– un Rosso Piceno DOC Riserva, vino semplice tipico della regione, per arrosti di carne e formaggi,
– un Lacrima di Moro d’Alba DOC, più corposo e tannico da bere con salumi,
– un Rosso Conero DOCG di cui abbiamo apprezzato la complessità e la finezza.
E per concludere, non bisognava perdere la Vernaccia nera di Serrapetrona DOCG, un vino rosso spumante, ottenuto dopo tre fermentazioni, da bere con dolci spezziati o semplicemente come aperitivo.
Ora siamo ben preparati e non vediamo l’ora di andare ad assaggiarli sul posto nelle Marche.
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